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【消费快递】和牛祭锅物放题 顶级肉品吃到饱

【消费快递】和牛祭锅物放题 顶级肉品吃到饱和牛祭1,880元牛一头无限放题。
(乐轩提供)

﹝记者凃盈如/台北报导﹞乐轩餐饮旗下全台首家主打日本A5和牛一头牛吃到饱的锅物餐厅「和牛祭锅物放题」,日前正式进驻微风南山5F,推出顶级肉品吃到饱,包含日本A5和牛整头採购分切22个部位、澳洲至尊Blackmore 9+纯血黑毛和牛、西班牙国宝伊比利猪、养猪王国丹麦快乐猪、台湾国宴桂丁鸡等梦幻食材无限供应,提供4种价位、680元起,汤底特製昆布、麻辣、寿喜烧、豚骨、海鲜干贝、日本山药6种口味,以个人锅方式呈现。自助餐台提供时蔬、炸物、锅料、麵点、甜品、冰品、饮料、红白酒等餐点无限供应。

【消费快递】和牛祭锅物放题 顶级肉品吃到饱和牛祭店景,以温暖木色构筑日式氛围,悬挂五彩灯笼与飘扬的鲤鱼旗,营造犹如祭典节庆般热闹华丽感。(乐轩提供)

4月2日至5日免一成服务费;4月6日至8日四人同行一人免费(同桌须点同价位;另加收原价一成服务费)。延续母品牌乐轩对于和牛的丰富资源,「和牛祭」讲究肉品的精挑严选,整头採购日本九州的A5和牛,整头日本A5和牛分切22个部位,从油脂轻盈肉感浓厚的的芯芯(和尚头)、内桃子(头刀)、外桃子(三叉)、巴特肉(臀心)等稀少部位,到油脂丰富的肋眼、沙朗、龟子(后腿)、米司基(板腱)、牛小排等极品上肉部位一应俱全,业者建议,油花较少的赤身部位涮煮三分熟保有软嫩甘美口感,油花丰富的上肉部位建议涮煮五分熟以上,创造平衡的用餐体验。

【消费快递】和牛祭锅物放题 顶级肉品吃到饱和牛祭涮煮日本A5和牛画面。
(乐轩提供)

选择「1,580元特上放题」,可无限享用日本A5和牛8个油脂清爽肉味浓郁的精选部位、澳洲Blackmore 9+和牛、西班牙伊比利猪、丹麦猪及桂丁鸡;「1,880元牛一头无限放题」,则可无限享用日本A5和牛全部位及上述所有肉品。