【吃游联盟】〈金门新玩法推荐〉初日号初航，海上巡航赏景-不色宅男网

3月13日上午，初日号在水头码头亮丽登场。

撰文‧摄影／记者周幸叡

乘客可边享用美食，边欣赏海上风光。

〈旅人絮语〉

陈金福号负责人陈金福，邀请游客品尝刚做好的贡糖。

3月13日上午11点多，金门的水头码头热闹无比，在大家的翘首企盼中，「初日号」优雅进港，宛如曙光照耀，为金门旅游带来梦想与希望，也为旅人带来金门新玩法。

「村复号」展售众多金门文创商品。

原本因新冠肺炎疫情影响而萧条的水头码头， 3月13日当天，人声鼎沸，大家都是前来共襄盛举──参加初日号的剪綵及首航大事。

位于金门镇总兵署后方的百年木棉花，3月中旬盛开的美景。

◎耗资2,000余万元名设计师改造

初日号日间航程行经数个小岛，图为猛虎屿。

初日号原属于金厦海运的小三通渡轮，为了开创新的海上旅游方式，金厦游轮特别投入2,000余万元，邀请日前造成话题的台铁观光列车「鸣日号」的设计师邱柏文，精心打造出新一代的蓝色公路渡轮。

搭初日号出航，尽享惬意假期。

金厦游轮表示，名为「初日（KING XIA）」，是代表着新的梦想与希望的启航，期许将交通运输的构想转化成服务他人的概念，营造出新型态的旅游航线，让旅客可以从海上欣赏金门之美，并在航程中享受类出国的尊宠服务。

初日号供应各种金门特色餐盒。

一走进初日号船舱，现场演奏的悠扬乐音迎宾，放眼周遭优雅洗练的空间设计，让人眼睛一亮。坐定后，船上的服务人员推来餐车，原来初日号导入「类空服」的贴心服务，训练有素的服务人员会陆续为大家上特色金门茶饮及点心，如金门当地相当受欢迎的尧阳茶，及在地名产竹叶贡糖、猪脚贡糖、轧车饼等。

初日号船上提供现做寿司等各式美食。

◎类空服贴心服务金门特色餐食

闽式烧饼当正餐或零食皆宜。

餐食是初日号自豪的另一项特色，今日首航採用自助餐式，船舱中间是美食区，前端为水果、沙拉、生鱼片、寿司及饮品类；后端为热汤和各种熟食：樱花虾炒饭、三色椒炒鱿鱼、战地猪肉罐炒米粉、纽奥良鸡翅等，宛如在高级饭店的自助餐厅，乘客可自取喜爱的餐点享用。

金门麻花香脆又有嚼劲。

除了自助餐，初日号也可提供各种套餐，标榜以金门在地食材烹调的金门特色餐盒，菜色既澎湃又富金门人文意涵，非常有意思，例如：「金门胡椒包」，这是早期金门人嫁女儿时，特别为新娘準备的餐点，象徵爱女如割出去的肉，祈望今后夫家能多加疼爱，后来演变成婚宴中必备的料理，一般在宴会结束的倒数第三道出此菜，让前来参加宴会者均能吃饱、宾主尽欢。还有「金门芋恋肉」套餐，这是以小金门芋头及军用猪肉罐头製成，由于当地土质带有红性黏土富含矿物质，种出来的芋头出奇地香、鬆、绵，入口即化，博得「烈屿芋唔免哺」（不用嚼）美誉；另外因为战地背景，军用罐头是金门过去相当普遍的食材，以军用猪肉罐头入菜，牵繫着许多曾在金门生活和奋斗的人们，那段难以忘怀的时代回忆。

古蹟邱良功母节孝坊周边有许多金门美食可尝鲜。

◎90分钟遨游海上观赏各离岛风情

后浦老街的「模範街」，红砖拱廊建筑整齐美观。

初日号船长34.2公尺、船宽6公尺，总吨位198吨，使用3部德国MAN引擎，航速可达22海浬，可容纳132名旅客。启航后，乘客可自由走动，上层甲板有超过100平方公尺的户外观景空间，并设有休憩桌椅，可在此啜饮各类饮品边欣赏海景。

目前初日号规划有日间和夜晚两种航程，90分钟的日间航程，从水头码头出航后，将沿着烈屿周遭海域顺时针航行，依序会经过复兴屿、猛虎屿、大胆岛、二胆岛、槟榔屿、厦门黄金海岸、狮屿及金门大桥等，由于这些岛屿都是平常很难得抵达之处，虽仅是从海上观看，还是让人兴奋无比！

船上的服务人员沿途也会仔细导览，逐一为大家介绍每个出现在观景窗外的岛屿特色：复兴屿原名覆鼎屿，在前总统蒋经国多次视察后，为激励军心，于1960年改名为复兴屿，同一时期改名的还有虎仔屿变成猛虎屿。听到这个威猛的地名，大家纷纷凑到窗前寻找在其岛前那座状似猛虎张嘴吼、伏地欲跃的礁石屿；接下来是被誉为「前线中的前线、离岛中的离岛」的大胆岛、二胆岛，远观可见到大胆岛上那座位于北山绝壁山洞中的北山寺、大幅的心战墙「三民主义统一中国」等地标……。

航程中，每一个岛屿都是独特的风光，共同串连起金门保家卫国、坚苦卓绝的辉煌战地历史。今日，大家欢乐聚在设施完善的初日号上，喝着船上提供的酸甜高粱醋、清甘的尧阳茶、醉人的红酒，吹着海风欣赏动人海景，惬意游兴中不觉生起感恩之心。「初日」初航，一举揭开金门旅游的新里程碑。

陆地游程推荐逛后浦老街

结束海上优游航程，下船后想更进一步认识金门，不妨前往后浦小镇商圈，沿着老街漫步，细细感受其中蕴含的人文历史之美。

金门最热闹的金城镇，往昔称为后浦，俗称后浦老街的这个区块，有非常多的景点可以走访，首先是建于1924年的「模範街」，据说是由当时的金门县商会会长傅锡琪号召集资建成的「足以为模範」之街道，建筑融合闽南、南洋等多种风格，尤其是以所谓「五脚基」的骑楼廊道型式，呈现出红砖拱廊建筑群的整齐美观貌，让人印象深刻。

被列入国家三级古蹟的「金门镇总兵署」，则集结了博物馆、古建筑、百年老树等亮点，喜欢看宫廷历史剧的人，可以穿梭其间，在四进两廊式的四合院建筑中，观赏以蜡像、模型、实物及图文并茂海报介绍的金门历史、清朝官员及百姓生活相关资料，加点想像即可自嗨穿越时空戏码。境内也有多棵参天大树，其中，位于后方的百年木棉花，今年3月中旬大盛开，高达约4楼层、大大小小向外伸展的枝干缀满火红花朵，整体美到不可方物，吸引众多旅人流连树下，如癡如醉。

虽是老街，但生活在其间的居民充满生命力，金门第一古剎灵济古寺香火鼎盛、建于1832年的存德药房，至今仍为当地人信赖的中药房、国家一级古蹟邱良功母节孝坊周边围绕各种传统美食……，若真的要细逛，花上一整天也不足为奇。

尽享购物乐特色伴手礼

来到金门，免不了想买些特色伴手礼回家：以废砲弹製成的钢刀、用金门原生特有的豆科植物「一条根」製成的相关产品、金门高粱酒、金门麵线、金门牛肉乾、金门贡糖，以及闽式烧饼、金门麻花（索仔股）、火烤蛋捲等小点心，都是人气商品，买得太顺手行李很快就爆增。

其中，堪称男女老少都爱吃的金门贡糖，也有观光工厂可参观，曾荣获经济部颁发优良百年老店的陈金福号，标榜新鲜现做、真材实料，游客在店内透过玻璃窗观看製作过程，从反覆压延花生麦芽掌握贡糖皮酥度，经结合贡糖皮与花生粉拿捏结构体，到贡糖皮顺筋、俐落下刀切块，每一个步骤都是工夫！现场还能免费试吃刚做好的贡糖，甜滋滋地收服消费者的心。

除了这些老牌土产，金门也有文创特色好物，位于后浦老街附近的「村复号」，是串连产製者和消费者、网罗金门好物的入口平台，店内琳瑯满目的商品，从农渔产品到文创製品皆有，一款「后浦老街花布便当袋与餐具袋」，结合当地布料与使用者需求设计，甫推出即广受好评。